Comments

ГМО делает зерно безопасным для здоровья — 20 лет исследований итальянцев

Использование ГМ-культур значительно снижает риск отравлений загрязненным зерном.

Итальянские ученые проанализировали почти сотню научных исследований, проводившихся в течение последних 20 лет, и обнаружили, что генетически модифицированная кукуруза снижает риск отравлений.

 

Кукуруза — вторая из самых популярных во всем мире ГМ-культур после сои. Посевы ГМ-кукурузы занимают 95,9 млн га, что составляет около трети от всех площадей планеты, занятых этим растением. Большая часть полей ГМ-кукурузы расположена в США, Бразилии, Аргентине и Канаде. Обзор итальянских ученых включал исследования, проведенные в этих странах, а также в ЮАР, на Филиппинах и в нескольких европейских странах.

Кроме того, технологии генной инженерии помогают повысить урожаи кукурузы на 5-25% в зависимости от региона.

Это итоги научных работ, проводившихся в течение 20 лет — с 1996 по 2016 год

В начальный список попали 6 006 работ, из которых ученые отобрали 79 статей, в которых сравнивались урожайность, качество зерна и скорость разложения биомассы генетически модифицированной и обычной кукурузы, а также взаимодействие культур с другими организмами — например, насекомыми.

 

В результате итальянские ученые пришли к выводу: ГМО-кукуруза менее подвержена опасности заражения микотоксинами — продуктами жизнедеятельности плесневых грибов. То есть использование модифицированных культур значительно снижает риск отравлений загрязненным зерном. Такое растение оказалась на 29-36% более устойчивой к различным микотоксинов.

По словам ученых, причина в том, что ГМ-кукуруза устойчива к воздействию насекомых, которые переносят плесневые грибы и повреждают растения, создавая благоприятную среду для размножения грибов.

Микотоксины вызывают отравления, нарушают функции почек и могут усиливать риск развития онкологических заболеваний, поэтому зерно проходит очистку. Авторы анализа считают, что применение ГМО-кукурузы может упростить этот процесс и снизить риск отравлений.

Селекция кукурузы. Чем опасен ГМО?

Ранее мы были в гостях у Всеукраинского научного института селекции и показывали, какие новые виды кукурузы они вывели, которых до этого не было нигде в мире.

div#stuning-header .dfd-stuning-header-bg-container {background-image: url(http://www.agrosphera.com/wp-content/uploads/2019/05/photo376.jpg);background-color: rgba(53,53,53,0.48);background-size: cover;background-position: center center;background-attachment: scroll;background-repeat: no-repeat;}#stuning-header div.page-title-inner {min-height: 620px;}