Comments

Как обеспечить улучшение производства в птицеводстве

Постоянный рост масштабов птицеводства остается неизменным. Фактически, несмотря на сохранение его преимущества над свининой в Азии, нынешний рост означает, что к 2022 году уровень мирового потребления куриного мяса будет превышать уровень потребления свинины. Потребление яиц также продолжает расти, поскольку яйца недорогие, приятные на вкус, просты в приготовлении и широко используются для изготовления пищевых продуктов. Универсальное принятия почти всеми культурами и всеми религиями гарантирует птицеводству и дальнейший успех.

Несмотря на мнение о том, что курятина — самый эффективный в мире белок, производители птицы обладают очень ограниченным количеством информации о поголовье.

Чтобы получить 1 килограмм живого веса мяса, необходимо 1,4 килограмма корма, в то время, как генетика предусматривает возможность достичь соотношения 1:1. Производители курятины знают массу птиц на входе и на выходе, а также среднее потребление кормов и воды. Яичные хозяйства по крайней мере имеют ежедневные показатели среднего производства яиц группой птиц, но управление средними показателями приводит к неизбежной неэффективности производства.

Что обеспечит улучшение производства птицы?

С производственной точки зрения — контроль за реальным индивидуальным изменением массы тела, потреблением кормов и воды.

С точки зрения выращивания и санитарно-бытовых условий — знание уровня стресса и комфорта у птиц, которые оцениваются по температуре тела и показателям качества воздуха, такими как содержание диоксида углерода и аммиака.

С точки зрения управления заболеваниями — способность выявить болезнь или больных птиц до заражения всего поголовья.

С точки зрения безопасности пищевых продуктов — улучшенное обнаружение бактерий Salmonella, Campylobacter и E. coli.

С точки зрения производства пищевых продуктов — увеличение прироста массы.

Птицеводство должно быть готовым к приросту населения. Фермерам необходимо хранить данные не только о цыплятах, и таким образом, использовать новые цифровые технологии и новую информацию для повышения эффективности. Какие цифровые технологии являются основой инноваций в птицеводстве.

3D-принтер

Какое реальное будущее 3D печати в индустрии птицеводства? Птицеводство получит пользу от стационарной печати пластиковых или металлических деталей на ферме, когда те потребуют замены. Руководитель отдела механического и химического машиностроения Университета Западной Австралии Tim Sercombe разработал принтер, который бы использовал металлический порошок, себестоимость которого составляет около 20 процентов от общей стоимости детали. Изготовление деталей меньших размеров может занять один день, но, если сравнивать с заказом и ожиданиям доставки детали, потенциал для уменьшения простоев на ферме может быть значительным. Aurora Labs сосредоточивает свои усилия на сельском хозяйстве, предоставляя возможность фермерам сельских или отдаленных районов Австралии экономить время и избежать убытков.

Одним из самых изобретательных способов, в который 3D-принтер может повлиять на индустрию птицеводства — это сохранение жизней. Восстановление ступней, ног и даже клювов уже применяется для домашних птиц. Одним из примеров является создание протезов ступней исследователями из университета Калгари для петуха Foghorn после того, как он потерял обе ступни, скорее всего вследствие неудачного сильного обморожения. Еще есть утка Дадли, которая получила целую протезную ногу, включая коленный сустав. Благодаря совместным усилиям 32-летнего инженера-механика и архитектора, который работал с 3D-печатной компанией Proto3000 в Онтарио.

Работы делают грязную работу

Одним из самых практических применений цифровых технологий в птицеводстве может быть робототехника. Существует множество повторяющихся задач, с которыми могут справиться роботы. Птицефабрики требуют постоянного внимания — уборка и дезинфекция, сбор яиц и проверка птиц. Это трудоемкая, однообразная работа, легкая для робота. Кроме того, по сравнению со своими коллегами роботы более точные, тщательные к работе.


Университет Вагенингена, показал робота, который с большой осторожностью обнаруживает и собирает каждое яйцо.

Французский Octopus Robots разрабатывает автономных роботов для предотвращения и контроля за болезнями и инфекциями на птицефабриках. Они также оценивают такие факторы окружающей среды, как температура, влажность, содержание диоксида углерода и аммиака, звук и

div#stuning-header .dfd-stuning-header-bg-container {background-image: url(http://www.agrosphera.com/wp-content/uploads/2019/11/photo483.jpg);background-color: rgba(53,53,53,0.48);background-size: cover;background-position: center center;background-attachment: scroll;background-repeat: no-repeat;}#stuning-header div.page-title-inner {min-height: 620px;}