Comments

Морінга – новий і швидкоростучий суперфуд

Існує маловідоме дерево Морінга (moringa oleifera), яке росте в посушливих районах на піщаних ґрунтах. Країна походження – Індія.

Морінга – посухостійке вічнозелене дерево, що росте в субтропічному і тропічному кліматі. Воно неймовірно адаптується і може рости в грунтах, нестерпних для інших культур.

Новий тренд в області здорового харчування – порошок морінги

Дивіться самі: в листі морінги у 30 разів більше магнію, ніж в яйцях, у 20 разів більше заліза, ніж у шпинаті, в 15 разів більше вітаміну А, ніж у моркві, і у 10 разів більше калію, ніж в бананах.

Швидкоростучий продукт

Морінга стала найбільш швидкозростаючою зеленою добавкою у своїй категорії, перевершуючи матчу і наздоганяючи спіруліну і паростки пшениці.

Рослина відрізняється «живучістю» – витримує цілі періоди посухи і прагнучи вгору досягає висоти великих пальм.

У морінги є одна дивна особливість – вона зростає настільки швидко, що вважається одним з найбільш швидкозростаючих дерев: може досягати трьох метрів у висоту вже через десять місяців після посадки. На дереві – ароматні квітки, яскраво-зелене листя і самі плоди, коричневі, витягнутої форми, заповнені маслянистим насінням.

Незважаючи на неймовірну користь листя, основна перевага морінги, на думку кухарів, – корінь і його кора. Їх використовують не тільки в їжу, але і в медичних цілях: для профілактичних ліків проти астми, для боротьби з хворобами нирок.

 

Kuli Kuli – американський стартап морінги

Стартап Kuli Kuli залучив уже 5 мільйонів доларів інвестицій і володіє приблизно 60% ринку морінги в США і пропонує продукт у вигляді чаю, протеїнових батончиків і порошку для використання у смузі.

Ми працюємо з близько 1300 фермерами по всій Африці і Південній Америці, щоб вирощувати морінгу найвищої якості на ринку

– говорить засновниця компанії Ліза Кертіс.

Стартап зацікавлений в тому, щоб розповісти споживачам про переваги морінги.

Ліза Кертіс вперше спробувала її, коли була волонтером Корпусу миру в маленькому селі в Нігерії. Після цього вона повернулася в США і створила свою компанію.

Тепер PowerplantVentures LP інвестує у компанії, що розвиваються, які мають намір переробити нашу глобальну продовольчу систему, щоб забезпечити краще харчування більш стійкими та етичними способами.

div#stuning-header .dfd-stuning-header-bg-container {background-image: url(http://www.agrosphera.com/wp-content/uploads/2019/07/photo436.jpg);background-color: rgba(53,53,53,0.48);background-size: cover;background-position: center center;background-attachment: scroll;background-repeat: no-repeat;}#stuning-header div.page-title-inner {min-height: 620px;}