Comments

Самые необычные овощи, которые уже доступны в магазинах

Эти чудеса селекции можно купить в магазинах и на рынках уже сейчас.

Картофель пурпурного цвета

Пурпурный овощ сорта «Фиолетовое величество» является результатом трудов учёных из Колорадского государственного университета. Такой цвет придают антиоксиданты и микроэлементы, которые образуются из-за высокой кислотности почвы.

Джейми Оливер — не побоялся перед камерами экспериментировать с синим картофельным пюре, и домохозяйки стройными рядами отправились в супермаркеты.
По вкусу пёстрая экзотика не отличается от обычной картошки — разве что готовится быстрее и часто разваривается.

Геометрические формы романеско

Романеско – это не название исторической эпохи или стиля искусства, это овощ, который является близким родственником цветной капусты и брокколи. Романеско легко усваивается и при приготовлении не возникает характерного запаха капусты, который так не любят дети. К тому же, экзотический вид «космического» овоща наверняка вызовет желание его попробовать. На примере повторяющегося спирального узора романеско можно объяснять геометрическое понятие «фрактал».

Помидоры и картофель с одного куста!

Британская компания Thompson & Morgan вывела новый вид растения, который позволяет собирать урожай сразу двух культур.

При этом, уверяют разработчики, куст под названием TomTato — не продукт генной инженерии. Это гибрид, в котором естественным образом соединили кустовую часть помидоров черри и корневую часть белого картофеля.

Над разработкой данного гибрида компания трудилась 15лет. Томаты и картофель относятся к одному семейству, пасленовых, поэтому их симбиоз обусловлен естественным сходством.

И, что интересно, по словам британцев, ягоды TomTato имеют высокое содержание сахара и идеальный уровень кислотности. Благодаря этому такие томаты значительно вкуснее, чем обычные магазинные. Картофель же прекрасно подходит для жарки или приготовления пюре.

TomTato продается уже как взрослое растение по цене $24. Продолжительность жизни составляет один вегетационный период. Растение может приносить до 500 помидоров и 2 кг картофеля.

А как насчет желтого арбуза?

Привычный арбуз «потерял» добрую половину косточек и стал слаще. Круглые желтые арбузы выращивают летом в Испании, а овальные — зимой в Таиланде. Кстати, там желтый арбуз особенно уважают, ведь по тайским поверьям желтый цвет притягивает деньги. А ещё желтую ягоду уже можно найти и попробовать в Ташкенте.

Салатная кукуруза для похудения


Всеукраинский научный институт селекции хорошо поработал с мутацией и вывел «цветную» кукурузу, которую можно употреблять в салат в сыром виде. Ученые заявляют, что, кушая такую кукурузу можно похудеть, так как на переработку такой еды организм человека тратит больше калорий, чем получает.

Мы побывали в гостях у ВНИС и рассказали о новых разработках в новом выпуске.

div#stuning-header .dfd-stuning-header-bg-container {background-image: url(http://www.agrosphera.com/wp-content/uploads/2018/08/natural_fractal___close_up_by_windypower.jpg);background-color: rgba(53,53,53,0.48);background-size: cover;background-position: center center;background-attachment: scroll;background-repeat: no-repeat;}#stuning-header div.page-title-inner {min-height: 620px;}